CRAFT Cafe

クラフトビール

居心地の良い
クラフトビール空間へようこそ

木の温もりを感じる落ち着いた空間で、
こだわりのクラフトビールをお楽しみください

About

XXX大学ビールプロジェクトは、ついにビア彼をオープンする運びとなりました。
このビアカフェは、スタイリッシュでありながら居心地の良い空間を提供し、 訪れる皆様にリラックスしたひとときをお届けします。 また、ビールにぴったりのおつまみや料理も豊富に取り揃えています。
このビアカフェの誕生は、XXX大学の学生や教職員が力を合わせて進めてきた 「XXX大ビールプロジェクト」の成果です。プロジェクトは2021年に始まり、 数学や情報数理学を駆使した独自のビールづくりに挑戦してきました。特に、地域のブルワリーとの協力により、 数々のオリジナルビールが生まれました。中でも「⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎」は、国際的なビール審査会で銀賞を受賞するなど、 その品質が高く評価されています。
ビアカフェのオープンに至るまでの道のりは、決して平坦ではありませんでした。 プロジェクトの立ち上げ当初から、学生たちはビールの製造過程を学び、試行錯誤を重ねてきました。 特に、緑茶を使用したビールのレシピ開発では、茶葉の形状や投入タイミングなど、 細かな要素が味に大きく影響することを学びました。これらの経験を通じて、学生たちはビール作りの奥深さを実感し、 チームとしての絆も深まりました。
私たちのビアカフェでは、あなたにぴったりの一杯に出会えることをお約束します。 ビールの魅力を存分に楽しみながら、心地よいひとときをお過ごしください。